«De Bosch» - это ресторан, который воплощает идею триптиха «Сад земных наслаждений» Иеронима Босха - мистического художника эпохи Возрождения. Здесь идеалы прошлого уступают место желанию жить с жаждой ко всему запретному.
Меню ресторана делится на три части: Рай, Ад и Земля. Выбор блюд очень большой, названия все новые, интересные, зачастую Вам непонятные, но их состав может быть знаком. Например, блюдо под названием «Испанский сапог» подразумевает под собой обычный жульен, только с оригинальной подачей. Карта авторских коктейлей делится на категории семи смертных грехов, где каждая категория - это одна система координат вкуса коктейля.
«De Bosch» размеще в подвальном помещении, разделенном на три части по аналогии картины «Сад земных наслаждений». Первый зал представляет Рай - светлую идиллию, где стены украшены росписями на любовную тематику. Здесь Вы можете разместиться и за барной стойкой.
Второй зал символизирует левую часть картины Босха - последние три дня сотворения мира, который наполнился мифическими животными.
Третий зал символизирует правую часть картины Босха - «Музыкальный ад», здесь предназначена комната для курения.